メールマガジン バックナンバー


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【株式会社 鬼柳 メールニュースVol.13】
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こんにちは株式会社鬼柳メールマガジン配信担当の葛西です。


秋の足音が日に日に近付いてきて、いよいよ味覚の秋も本番ですね。

栗や柿や葡萄などもありますが、やはり「秋刀魚」が待ち遠しいという方も多いと思います。

実を言うと、私自身は秋刀魚が得意ではないのですが・・・

秋刀魚と言えば「焼き魚」で食される方が多いと思いますが、正しい頭の向きってどちらなのか気になりませんか?
明確なルールではないようですが、左のほうに頭がくるのがマナーのようです。

これは、古くから日本では左を善とか優位とする礼法や思想からきているようです。
日本人は右利きの人が多いから左頭のほうが食べやすいという説もありますが・・・

焼き魚が食卓へ出た時この話をすれば家族の見方が少し変わるかもしれませんよ。



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